Ni piñones ni nueces: los mejores frutos secos para crear colageno de forma natural y mejorar la piel
Colageno es una de las palabras mas buscadas en internet en España, en especial para saber como conseguir mayor cantidad. El colageno es una proteina presente de forma natural en la piel, el organo mas extenso de nuestro cuerpo, los huesos, los cartilagos, los musculos, los vasos sanguineos y los dientes. Esta enumeracion nos da una idea de lo necesaria que es esta sustancia para el funcionamiento del organismo, aunque a partir de los 25 años, los expertos advierten de que el colageno comienza a disminuir.
Responsable de la firmeza y elasticidad de la piel (entre otras muchas cosas), esta proteina debe ser repuesta a traves de la alimentacion, siendo los lacteos, frutas citricas como la naranja o el kiwi, legumbres, zanahorias, aguacates, el huevo, pescado azul, carnes magras y el pollo los productos mas recomendables para ello al aportar los aminoacidos esenciales para que el colageno vuelva a producirse de forma natural.
Beneficios saludables de los frutos secos en general
Mas alla de los grupos alimenticios a los que acabamos de hacer referencia, que son muy buenos para ‘animar’ al cuerpo a crear mayor cantidad de colageno que repongan las reservas perdidas por el envejecimiento, hay un producto que se situa por encima de todos los demas para la salud general: hablamos de los frutos secos.
Piñones, cacahuetes, almendras, nueces, nueces de macadamia, pistachos, avellanas… son alimentos saludables por su elevado contenido proteico, sus grasas saludables (acidos grasos omega-3 sobre todo), vitaminas y minerales.
Los frutos secos en general, siempre que se ingieran crudos y sin añadirles sal ni otros aditivos son excelentes armas para luchar contra las enfermedades cardiovasculares. Por ello, se trata de productos recomendables en cualquier dieta equilibrada y variada.
¿Todos los frutos secos son iguales para producir colageno?
Ademas de ser ricos en acidos grasos omega-3, un antioxidante responsable de conservar el colageno en el organismo, los frutos secos son ricos en una serie de aminoacidos responsables en la produccion del colageno que mantendra nuestros tejidos cohesionados y la firmeza de la piel en su punto justo.
Sin embargo, dentro de los frutos secos, los hay mas y menos potentes en cuanto a los aminoacidos responsables de la produccion de colageno: glicina, prolina y lisina. ¿Los que menor cantidad aportan de estas tres sustancias beneficiosas para la piel? Las nueces, las avellanas y las nueces de macadamia. Los tres frutos secos son escasos en los aminoacidos mencionados.
En el otro extremo, el de los frutos secos mas potentes para producir colageno, se encuentra por orden de importancia los pistachos, las almendras y los anacardos.
Pistachos, almendras y anacardos, y su papel en la firmeza de la piel
Asi pues, los primeros en ser mencionados en cuanto a su poderio en la produccion de colageno son los pistachos, que incluyen los tres aminoacidos mencionados: glicina, prolina y lisina (esta ultima sustancia en grandes cantidades).
Las almendras y los anacardos, por su parte, son frutos secos a tener muy en cuenta para mejorar la calidad de nuestra piel, aunque su aporte de lisina es significativamente inferior al de los pistachos. En el caso de las almendras, pueden presumir de ser ricas en glicina y zinc. Los anacardos, igualmente potentes en glicina, añaden aporte de zinc y cobre, minerales muy necesarios para proteger la piel y mantenerla en perfecto estado.
Asi puedes favorecer la dosis justa de colageno
Una dieta rica en colageno debe incluir alimentos ricos en vitamina C para favorecer su sintesis. Frutas citricas como naranjas, limones, mandarinas, kiwis… fresas, pimientos o brocoli, asi como caldo de huesos o pescados azules van a hacer que el cuerpo haga acopio de los nutrientes necesarios para poder producir colageno de manera eficiente.
Por otra parte, los expertos recomiendan practicar algun tipo de actividad fisica habitual, con especial atencion en el entrenamiento de resistencia que es el que estimula la produccion de esta proteina. Levantar pesas tambien es una buena idea para que la sintesis de colageno se lleve a cabo de la mejor manera.
Para finalizar con un 360º de la produccion de colageno es necesario hidratarse correctamente, debido a que el colageno precisa de un ambiente bien hidratado para optimizar sus beneficios. Por lo tanto, beber agua en abundancia es fundamental. En cuanto a los malos habitos que favorecen la perdida de colageno, beber alcohol y fumar, o una exposicion excesiva al sol que produce destruccion celular son grandes enemigos de esta proteina y su funcion beneficiosa sobre la piel.
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Fuente: www.mmmedicalpr.com
