Roy Cohen, farmaceutico de 102 años, comparte las claves de su longevidad: “No como carne”
Con 102 años, el estadounidense Roy Cohen ha llevado una vida plena, en la que ha trabajado como ejecutivo de una empresa farmaceutica. Aunque se jubilo a los 81 años, no ha parado el ritmo: administra sus finanzas, sigue una estricta dieta mediterranea y realiza ejercicio a diario.
“Me mantengo en forma, tanto mental como fisicamente“, ha declarado Cohen en una entrevista en Business Insider, donde ha querido compartir una serie de lecciones sobre longevidad que ha ido recabando a lo largo de su vida.
Aunque en su caso cree que existe un componente genetico —su padre y su madre murieron a los 86 y 90 años, respectivamente—, este farmaceutico ha confesado ser un devoto de la dieta mediterranea, apostando por alimentos como el aceite de oliva, el pescado fresco y las verduras.
“Nunca como carne ni alimentos procesados, y creo que eso ha marcado una gran diferencia en mi salud”, ha asegurado.
“Si quiero picar algo, como un trozo de coliflor, una zanahoria o un pimiento rojo”, indica Cohen, que añade que come “mucha col y ensalada”.
El ejercicio fisico es uno de los pilares fundamentales para Cohen, que desde pequeño se mantuvo muy activo al trabajar en la granja de sus padres. Su rutina actual consiste en realizar ejercicios de piernas sentado en la cama todas las mañanas, y tambien hace “circuitos” de caminata por su cocina y salon.
Mantener una mente agil a su edad es otro de sus secretos, de ahi que continue llevando al dia todas sus finanzas. “Estar ocupado me mantiene feliz“, sostiene. Para el, la clave es cultivar una actitud positiva con el paso de los años. “La gente permite que cosas sin importancia la depriman”, indica, “pero no puedes permitirte estar enfadado o celoso todo el tiempo”.
Por ultimo, la espiritualidad tambien le ha ayudado a encontrar un camino en su vida. “No tiene por que ser una religion como tal, pero es importante intentar al menos descubrir que impulsa al mundo”, concluye.
Fuente: www.mmmedicalpr.com
