Los tres tipos de enfermedades que el limon ayuda a combatir

El limon es una de las frutas citricas mas consumidas en el mundo. España fue, junto a Italia y Alemania, uno de los primeros paises en los que se practico su cultivo en el siglo XIII, si bien hay fuentes bibliograficas que apuntan que en el imperio romano ya los disfrutaban y eran conocedores de sus propiedades. Hoy en dia sabemos que nos ayudan frente a diversas patologias, entre ellas varias muy comunes.

Es el fruto del limonero, un arbol frutal perenne que puede llegar a los ocho metros de altura. Se caracteriza por su color amarillo, su sabor acido y una fragancia peculiar codiciada tanto en el ambito de la alimentacion como de la estetica. El limonero cuenta con diversas variantes que producen frutos durante todo el año.

Como apunta el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, la vitamina C es una de las grandes riquezas nutricionales del limon. Implicada en la produccion de colageno, tambien tiene como propiedad la mejora de la cicatrizacion y el refuerzo del sistema inmunitario. Pero quizas con lo que mas facilmente asociamos este compuesto es con la batalla contra el resfriado.

Resfriados mas leves y rapidos

La vitamina C es importante para la produccion de globulos blancos, que ayudan a combatir las infecciones y enfermedades. Ingerir alimentos ricos en ella es, por tanto, una buenisima idea durante todo el año, no solo reducirlo a casos de resfriado. De hecho, no bloquea el resfriado, lo que si consigue es que tengamos sintomas mas leves y por tanto nos despidamos antes del catarro. Lo importante es que la vitamina C este presente todo el año en nuestra dieta, no solo en momentos puntuales.

Diabetes

Los limones son ricos en hesperidina, una sustancia que altera las enzimas responsables de controlar los niveles de azucar en el cuerpo. Por ello, se ha planteado que, tanto este compuesto como la fibra que tambien contiene esta fruta citrica, podria tener una funcion reguladora con respecto al nivel de glucosa en sangre, circunstancia especialmente interesante para aquellas personas que tengan diabetes.

Calculos renales

En el ambito de la investigacion alimentaria se ha analizado el impacto del consumo de limon a la hora de impedir la formacion de calculos renales. Esta funcion se explicaria por la combinacion del acido citrico convertido en citrato y el calcio. Siguiendo con la enfermedad renal, tambien hay que considerar que el agua con limon, bebida de gran popularidad, impulsa la funcion diuretica y por tanto se evita tambien la posibilidad de otro tipo de alteraciones, como la infeccion de orina.

Referencias

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion (s.f.). Limon. https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/limon_tcm30-102531.pdf

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