El efecto en el estomago de comer demasiados chicles
Mascar chicle durante 30 minutos no tiene una repercusion negativa de forma significativa ni en la fatiga ni en la activacion muscular de la articulacion temporomandibular o en la region cervical. A nivel metabolico, la accion de masticar quema unas 3 calorias por hora, y tambien aumenta la frecuencia cardiaca hasta 12 latidos adicionales por minuto.
A priori, segun empieza explicando Julia Maria Ruiz Redondo, Inspectora Enfermera SESCAM y coordinadora de Salud Publica de la Sociedad Española de Medicos Generales y de Familia, “el chicle esta ideado para ser masticado y no tragado. Si esto ocurre, no sera digerido, pero tampoco quedara en el estomago, moviendose relativamente intacto a traves del aparato digestivo y eliminandose a traves de las heces”. Pero hay mucho mas en torno a este… ¿Alimento?
¿De que estan hechos los chicles?
El Real Decreto 1601/2010, de 26 de noviembre, aprueba las materias basicas para la elaboracion de la goma base del chicle o goma de mascar.
Existen tres grandes grupos: Gomas naturales (saponaceas, apocinaceas y euforbiaceas), Gomas sinteticas /polimero sinteticos (copolimero de butadieno-estireno, polietileno, poliisobutileno, acetato de polivinilo y copolimero de acetato de vinilo) y otros ingredientes (resinas terpenicas naturales y sinteticas, ester glicerido de la colofonia, cera de abeja, parafina refinada natural, silicato de magnesio). Estos componentes tienen que cumplir una serie de criterios de identidad y pureza establecidos por dicho R.D.
Redondo expone que “existe evidencia cientifica que respalda que ingerir grandes cantidades de chicle o trozos pequeños durante un periodo de tiempo corto, puede provocar ‘bloqueo del aparato digestivo‘, aunque seria una situacion excepcional. Es por esta razon que no se recomienda darselo a menores de 5 años”.
Masticar chicle como estrategia para perder peso
Masticar chicle se ha considerado en muchas ocasiones un metodo potencial para reducir la ingesta de energia, pero existen pocos datos empiricos que respalden esta idea. En un estudio realizado por Christine Swoboda y Jennifer L. Temple, sobre los efectos agudos y cronicos de la masticacion de chicle sobre el refuerzo alimentario y la ingesta energetica, se puso de manifiesto que masticar chicle no tenia influencia en el valor de refuerzo de los alimentos.
Lo que si provoca la masticacion de este producto es una reduccion del hambre inmediatamente despues de masticarlo y despues de comer en comparacion con la condicion de no masticarlo. Asimismo observaron que masticar chicle no tuvo un efecto significativo en la ingesta total de energia, aunque los participantes consumieron menos comidas, y mas energia por comida.
Otros estudios sugieren que la estimulacion mediante la masticacion reduce el apetito. La masticacion de chicle, incluso sin sabor, olor o ingestion, puede afectar los circuitos de recompensa y ayuda a prevenir la alimentacion impulsiva. Tambien que masticar chicle sin azucar un total de 1 hora al dia, 20 minutos antes del desayuno y del almuerzo, disminuyo los indices de hambre en ayunas y el consumo de energia durante el almuerzo.
¿Es bueno para el estomago masticar chicle?
Cientificamente, la experta nos confirma que se ha demostrado que masticar chicle sin azucar durante media hora despues de una comida puede reducir el reflujo esofagico acido postprandial.
De la misma manera, se sabe que el acto de masticarlo aumenta de forma constante el pH esofagico y faringeo, y que los chicles con bicarbonato provocan mayores aumentos que el chicle que no lo contiene, de tal forma que se revalida la accion de masticar chicle sin azucar es buena terapia antirreflejo.
En otro aspecto, la Inspectora Enfermera nos aclara la evidencia de que la goma de mascar es eficaz para las nauseas y los vomitos posteriores a un procedimiento quirurgico, a traves de sesiones repetidas de masticacion (sin azucar) durante al menos 30 minutos.
Beneficios del chicle para la ansiedad y la xerostomia
Para finalizar con este repaso a los beneficios, mas o menos demostrados, de masticar chicle, Julia Maria Ruiz concluye que hay investigaciones que apuntan a que masticar chicle durante catorce dias “puede mejorar los niveles de ansiedad, estado de animo y fatiga“. Esto podria suceder por una mayor produccion de flujo sanguineo cerebral.
En cuanto a la masticacion de chicle para las personas mas mayores, en las que la xerostomia hace mella (sequedad bucal, sed, dificultad para masticar y tragar, infecciones de los tejidos blandos) un nuevo metaanalisis pone de relieve que masticar chicle podria aumentar la tasa de flujo salival no estimulado en personas mayores. Asi pues, aumentar el numero de dias en los que se mastica chicle aumenta la mejora en la tasa de salivacion.
Referencias
Akitsu Ikeda, Jun J Miyamoto, Nobuo Usui, Masato Taira, Keiji Moriyama. Chewing Stimulation Reduces Appetite Ratings and Attentional Bias toward Visual Food Stimuli in Healthy-Weight Individuals. National Library Of Medicine. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29472880/
Akiyo Sasaki-Otomaru, Yumiko Sakuma, Yoshiko Mochizuki, Sadayo Ishida, Yuka Kanoya, and Chifumi Sato. Effect of Regular Gum Chewing on Levels of Anxiety, Mood, and Fatigue in Healthy Young Adults. Clin Pract Epidemiol Ment Health. 2012. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3391651/
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Fuente: www.mmmedicalpr.com