La fruta con vitamina C que produce colageno y ayuda a fortalecer las articulaciones

En España, la fruta mas consumida es la naranja, pero eso no quiere decir que sea la unica fruta rica en vitamina C que se toma, porque cada vez es mas comun tener un par de kiwis en el frutero, que ademas aporta casi el doble de esta famosa vitamina que las naranjas. Ahora se puede considerar una fruta habitual, pero hubo un tiempo en el que el kiwi fue una fruta exotica, tal vez por eso todavia nos sorprenden los muchos beneficios que esta fruta tiene para nuestra salud.

Los kiwis son indispensables para muchas personas, que los han incluido en sus dietas porque favorecen la funcion digestiva, pero esconden muchos mas beneficios, por ejemplo, pueden ayudarnos a fortalecer las articulaciones favoreciendo la produccion de colageno, lo que hace que se reduzcan los dolores en estas zonas. El kiwi es una caja de sorpresas, porque a pesar de su pequeño tamaño, es una gran joya.

Kiwi: la fruta que ayuda a fortalecer las articulaciones

Todas las frutas son necesarias en nuestra alimentacion, no solo porque la variedad nos invita a aumentar la ingesta de las mismas, haciendo que incluirlas en nuestra dieta sea mas satisfactorio, tambien porque cada una de ellas tiene caracteristicas especiales que las hacen unicas y diferentes. Algunas de ellas son ideales si buscamos alimentos diureticos, otras nos aportan las vitaminas que nuestro sistema inmune necesita para reforzarse, en el caso de kiwi, los beneficios son muchos.

El kiwi aporta muy pocas calorias, muchas vitaminas y minerales, como la vitamina C, E y acido folico, y es conocido por su aporte en fibra. Esto hace que sea un gran antioxidante, pero tambien favorece la salud digestiva, tiene efectos positivos en las infecciones respiratorias, la funcion inmunitaria y el estado de animo. Gracias a su aporte en vitamina C es tambien un estupendo aliado a la hora de producir colageno, lo que ayuda a fortalecer las articulaciones.

La vitamina C es tambien un potente antioxidante, que refuerza las defensas y reduce el cansancio, es rico en potasio, que nos ayuda a recuperarnos despues de un esfuerzo fisico. Es rico en fibra y contiene actinidina, que ayuda al organismo a descomponer los alimentos y favorece la digestion. Rico en vitaminas y minerales, es un bocado ideal que resulta comodo de llevar siempre a mano y puede convertirse en el complemento ideal para desayunos, almuerzos o meriendas.

Colageno, que es y donde encontrarlo

El colageno es una proteina que constituye la base de las celulas de la piel, haciendo que se vea flexible, ademas, tambien lo encontramos, entre otros, en tendones, huesos, musculos y cartilago. Con el paso del tiempo, la produccion de colageno disminuye, sobre todo en el caso de las mujeres durante la menopausia, esto provoca que la piel tenga menos elasticidad, pero tambien otros daños tipicos de la vejez, como dolores en las articulaciones y musculos, daños en la vista, problemas circulatorios, osteoporosis…

El consumo de alimentos ricos en vitamina C, como el kiwi, es ideal porque esta vitamina es necesaria para sintesis del mismo. El colageno se puede incluir gracias a suplementos, pero siempre es mejor ideal tomar alimentos que puedan contenerlo, como algunos caldos, gelatinas o los cartilagos de la carne. Para poder producirlo, tambien podemos aumentar la ingesta de otros alimentos como el kiwi, que nos ayuden a sintetizarla, como carne, pescado, huevos, leche o legumbres, entre otros. 

Referencias

Peptidos de colageno: MedlinePlus suplementos. (s. f.). https://medlineplus.gov/spanish/druginfo/natural/1606.html

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