Beber dos o mas cafes al dia puede duplicar el riesgo de muerte por enfermedad cardiaca en las personas con hipertension grave

Beber dos o mas tazas de cafe al dia puede duplicar el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular entre las personas con hipertension arterial grave (160/100 mm Hg o superior), pero no entre las personas con hipertension arterial no considerada grave, segun una investigacion publicada en Journal of the American Heart Association, la revista cientifica de la Asociacion Americana del Corazon.

Por el contrario, el estudio descubrio que una taza de cafe y el consumo diario de te verde no aumentaban el riesgo de muerte relacionada con enfermedades cardiovasculares en ninguna medicion de la presion arterial, aunque ambas bebidas contienen cafeina. Una taza de 8 onzas de te verde o negro contiene entre 30 y 50 miligramos de cafeina, y una taza de 8 onzas de cafe, entre 80 y 100 miligramos.

El efecto protector del cafe

Estudios anteriores han demostrado que tomar una taza de cafe al dia puede ayudar a los supervivientes de un infarto de miocardio a reducir el riesgo de muerte tras el mismo y puede prevenir infartos de miocardio o accidentes cerebrovasculares en personas sanas.

Ademas, otros estudios han sugerido que beber cafe con regularidad puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cronicas, como la diabetes de tipo 2 y algunos tipos de cancer; puede ayudar a controlar el apetito; puede ayudar a reducir el riesgo de depresion o aumentar el estado de alerta, aunque no esta claro si este efecto se debe a la cafeina o a algun otro componente del cafe. En cuanto a los efectos nocivos, un exceso de cafe puede elevar la tension arterial y provocar ansiedad, palpitaciones y dificultad para dormir.

“Nuestro estudio pretendia determinar si el conocido efecto protector del cafe se aplicaba tambien a personas con distintos grados de hipertension, y tambien examino los efectos del te verde en la misma poblacion. Hasta donde sabemos, este es el primer estudio que encuentra una asociacion entre beber 2 o mas tazas de cafe al dia y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares entre personas con hipertension grave”, ha comentado el autor principal del estudio, Hiroyasu Iso, profesor emerito de la Universidad de Osaka (Japon).

Criterios de hipertension

La presion arterial alta, tambien conocida como hipertension, se produce cuando la fuerza de la sangre que empuja contra las paredes de los vasos sanguineos es constantemente demasiado alta, lo que hace que el corazon trabaje mas para bombear la sangre. Se mide en milimetros de mercurio (mm Hg). Las directrices actuales sobre tension arterial de la Asociacion Americana del Corazon y el Colegio Americano de Cardiologia clasifican la hipertension como una tension arterial igual o superior a 130/80 mm Hg.

Los criterios de presion arterial de este estudio difieren ligeramente de estas directrices. Los investigadores clasificaron la presion arterial en cinco categorias: optima y normal (menos de 130/85 mm Hg); normal alta (130-139/85-89 mm Hg); hipertension de grado 1 (140-159/90-99 mm Hg); grado 2 (160-179/100-109 mm Hg); y grado 3 (superior a 180/110 mm Hg). Las medidas de presion arterial en los grados 2 y 3 se consideraron hipertension grave en este estudio.

Entre los participantes en el estudio habia mas de 6.570 hombres y mas de 12.000 mujeres, con edades comprendidas entre los 40 y los 79 años al inicio de la investigacion. Fueron seleccionados del Estudio de cohortes colaborativo de Japon para la evaluacion del riesgo de cancer, un amplio estudio prospectivo establecido entre 1988 y 1990 de adultos que vivian en 45 comunidades japonesas.

El consumo de te es seguro

Los participantes facilitaron datos mediante examenes medicos y cuestionarios autoadministrados en los que se evaluaban el estilo de vida, la dieta y los antecedentes medicos. Durante casi 19 años de seguimiento (hasta 2009), se documentaron 842 muertes relacionadas con enfermedades cardiovasculares.

El analisis de los datos de todos los participantes revelo que beber dos o mas tazas de cafe al dia se asocio con el doble de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular en personas cuya presion arterial era de 160/100 mm Hg o superior en comparacion con las que no bebian cafe.

El consumo de una taza de cafe al dia no se asocio a un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular en ninguna de las categorias de presion arterial. Mientras tanto, el consumo de te verde no se asocio a un mayor riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular en ninguna de las categorias de presion arterial.

Evitar el consumo excesivo en pacientes con hipertension

“Estos resultados podrian respaldar la afirmacion de que las personas con hipertension grave deberian evitar el consumo excesivo de cafe. Dado que las personas con hipertension grave son mas susceptibles a los efectos de la cafeina, los efectos nocivos de la cafeina pueden superar sus efectos protectores y aumentar el riesgo de muerte”, ha resaltado Iso.

El estudio descubrio que las personas que consumian cafe con mas frecuencia tenian mas probabilidades de ser mas jovenes, fumadores habituales, bebedores habituales, comer menos verduras y tener niveles mas altos de colesterol total y una presion arterial sistolica mas baja (la cifra mas alta), independientemente de la categoria de presion arterial.

Los beneficios del te verde pueden explicarse por la presencia de polifenoles, micronutrientes con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias saludables que se encuentran en las plantas.

Los investigadores señalan que los polifenoles pueden ser parte de la razon por la que solo el consumo de cafe se asocio a un mayor riesgo de muerte en personas con hipertension arterial grave, a pesar de que tanto el te verde como el cafe contienen cafeina.

Referencias

Masayuki Teramoto, Kazumasa Yamagishi, Isao Muraki, Akiko Tamakoshi, Hiroyasu Iso. Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension. Journal of the American Heart Association (2022). DOI: https://doi.org/10.1161/JAHA.122.026477